남동구/인천대공원 맛집 본초어죽 - 바삭한 도리뱅뱅과 걸쭉한 어죽

인천 남동구 운연동 맛집 본초어죽 - 바삭한 도리뱅뱅과 걸쭉한 어죽, 인천대공원 동문
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안녕하세요.
디저트박사 디박또입니다.

오랜만에 할머니 모시고 어죽 먹으러 갔다왔습니다.
인천대공원 동문 쪽 추어마을에 위치한 어죽맛집 '본초어죽' 입니다.

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남동구 맛집 본초어죽의 메뉴는 심플합니다.
해물부추전 15,000원
도리뱅뱅 15,000원
본초어죽 10,000원
본초어탕 10,000원

밑반찬으로 오이소박이, 김치, 깍두기, 샐러드가 나오는데
여기 오이소박이가 되게 맛있습니다!!

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도리뱅뱅 15,000원

도리뱅뱅은 맑은 물에 사는 빙어로 만든 음식인데 빙어는 철분이 풍부하고 매콤, 담백한 맛이라고 합니다.
커다란 멸치를 바싹 튀긴 맛.

어죽과 어탕의 차이는 밥이 말아져 있느냐, 아니냐의 차이입니다.
어죽은 밥이 말아져서 나오고
어탕은 공기밥이 따로 나옵니다.
추어탕 곱게 갈은 맛.

읽어주셔서 감사합니다.

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*가게명 : 본초어죽 운연점
*영업시간 : 매일 09:00 - 21:00
*인스타그램 홈페이지 : http://boncho.fordining.kr/
*전화번호 : 032-461-8856
*주소 : 인천 남동구 연락골로 6 (운연동 17-3)